Ounjẹ alawọ ewe- Awọn ounjẹ Mamamama Xiangxi, Ifẹ Iya Lenu ti ilu abinibi
ọja Apejuwe
Mamamama awopọ ti wa ni commonly ri lori ale tabiliti agbegbe Hunan.Awọn ohun elo aise jẹ awọn turnips ti o gbẹ lati awọn mita 3000 giga Yunnan, ati awọn ẹfọ ti a fipamọ gẹgẹbi eso kabeeji ti o gbẹ ati bẹbẹ lọ.Sise awọn ounjẹ Mamama jẹ rọrun, o le jẹ sisun pẹlu iresi, tabi dapọ taara pẹlu awọn nudulu ati iresi, jinna ati baamu pẹlu awọn ẹyin, ẹran minced, ẹran ẹlẹdẹ braised, ẹran ara ẹlẹdẹ ati ọpọlọpọ awọn miiran.O dun agaran, appetizing, Hunan eniyan tun dun lorukọ o "gbogbo baramu awopọ" .
Xiang Yu Guo Mamamama awopọ, ti wa ni lapapo ni idagbasoke labẹ awọn ile-ati Ojogbon Jiang Liwen ti College of Food Science ati Technology ti Hunan Agricultural University ati postgraduate ati dokita egbe ti ounje pataki.Imọ-ẹrọ mojuto ti a gba ni imọ-ẹrọ tuntun ti n ṣajọpọ ilana ibile ati ilọsiwaju imọ-ẹrọ, eyiti o fọ igo ti gbigbe gigun gigun ti Awọn awopọ Mamamama laisi itọju didi.Xiang Yu Guo jẹ olupilẹṣẹ akọkọ ti awọn ounjẹ Mamamama ti o le wa ni ipamọ ni iwọn otutu yara ni Agbegbe Hunan.Awọn ounjẹ Mamamama ti iṣelọpọ nipasẹ ile-iṣẹ ti jẹ aami ile-iṣẹ ati oludari.Iwọn iṣelọpọ ọdọọdun lọwọlọwọ ti ọja ẹyọkan jẹ 50 million yuan, ati pe iye abajade ni a nireti lati kọja 150 million yuan laarin ọdun mẹta lẹhin ti agbara iṣelọpọ ti pọ si.
Nibi ni twpo rọrun sugbon Ayebaye ilanas;
Gandma awopọ sisun pẹlueyin
Awọn eroja: 1 apo ti awọn ounjẹ iya-nla, awọn eyin 2, ata jero 1, cloves 4 ti ata ilẹ, ilana naa jẹ bi atẹle:
1. Lu awọn eyin meji, gbona wok ati epo, fi awọn eyinni, aruwo din-din ati ki o ṣeto akosile.
2. Gige ata ilẹ ati ata jero, pese awọn ounjẹ iya-nla.
3. Tú epo sinu wok, diẹ diẹ sii ju igbagbogbo lọniwonMamamama awopọ ni epo-gbigba.Fi sinu ata ilẹ ati ata jero, aruwo din-din titi di olóòórùn dídùn
4. Fi awọn n ṣe awopọ iya-nla ati ki o din-din-din titi di õrùn
5. Fi sinu awọn eyin, aruwo din-din ni deedeatini lenu.Fi kekere ina soy obe ati iyọti o ba nilo.
6. Lẹhin ti pari, kun ekan rẹ pẹlu iresi, ṣii ikun rẹatijẹun.
Mamamama awopọsisun pẹluẹran ẹlẹdẹ
Awọn eroja: Awọn ounjẹ iya-nla, ẹran ẹlẹdẹ ti o tẹẹrẹ, ata, ata ilẹ
Awọn igbesẹ:
Ge ata ati ata ilẹ si awọn apakan, ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ege tabi minced
Tú epo sinu wok ati ki o gbona, fi ẹran ẹlẹdẹ kun-din-din
Fi obe soy ina ati awọn akoko miiran kun titi ti o fi jinna, sin.